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正山小种怎么泡正确的方法,正山小种的正确冲泡方法

2022-06-23 浏览:13

  正山小种怎么泡正确的方法 正山小种有很多种冲泡方法,最常见的是冲泡法。那么平时冲泡正山小种时怎么泡?平时应该怎么冲泡呢?一会我就把正宗的正山小种的正确泡法写出来,喜欢喝正山小种的你们可以学习一下。

  正山小种正山小种的正确泡法 正山小种泡法 需要用刚烧开的开水温杯,把准备好的茶叶放入到茶具中,用开水冲泡,要让开水的温度控制在七十八度左右,然后慢慢的把茶具中的水倒掉,再冲入九十度以上的开水,水的数量不能过多,冲泡后要让水流从高处冲入,然后盖好,第一次浸泡时不要超过三分钟,然后二次浸泡时间应该控制在三分钟左右。 正山小种的泡法 正山小种与其它茶种不同的冲泡方法,在茶杯的杯口,还有杯柄等地方也有一些规律的流通,这种方式在正山小种中也很常见。

  正山小种的正确冲泡方法也是正确的。 冲泡正山小种的水温大概是100度,要是水温太低的话就要注意了。水温太低不能让茶叶充分浸润,最好将水沿着杯壁缓缓注入茶壶或盖碗,这样泡出的口感会更好一些。 注水方式 正山小种是条形红茶,而正山小种只能用沸水冲泡,不能用刚烧开的水,而是应用较为温润的开水。 注水方式也是红茶最为关键的一步。

  不是所有红茶都适合用100℃的沸水来冲泡,而且用沸水冲泡时比较快,适合用于冲泡正山小种。 第一次注沸水后,立即将水沥出,因为水沸腾过久,即留有较多的沸水,茶叶的香气和滋味较浓。 在这里,大家可以取一个清爽的盖碗,往碗里放入少量的茶叶,选取水温85℃的水(水温可高达90℃),待茶叶浸润后,倒入茶杯中,用茶匙轻轻的烫杯,便可品尝到茶的清香、鲜爽,又可达到醒茶的效果。

  正山小种的品种 武夷山桐木关的正山小种,当地的气候及环境得天独厚:采摘、萎凋、揉捻、发酵、干燥;有独特的烟熏香气,是武夷山小种的独特制茶工艺。正山小种的品质特征是:松烟正山小种带有桂圆干和桂圆香,口感甘醇浓厚,回甘明显。