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黑茶如何冲泡,黑茶冲泡时间

2022-03-02 浏览:58

  黑茶的陈化现象是很复杂的,陈化了一百年后,都会散发出陈香,汤水顺滑,层次变化很丰富,汤水透彻,层次丰富,回甘迅速,深度饱和,层次丰富,层次丰富,口感也更柔和、顺滑、更丰富,回甘生津,回味无穷。

  黑茶是六大茶类中最高档的茶类,很难进行长期的保存,最终自然会陈化出现一种陈香,清幽典雅,古朴有内质,存储得当,会陈的茶味越香越好,越久口感越醇和,茶的收藏价值就越高。 这个年份的黑茶,最好不要冲泡或是煮了喝,建议煮好后三五十度的滚水,浸泡个十来分钟,这样茶叶中的醇度有效成分释放出来,茶汤也会更好喝。 3、注意冲泡时间 使用紫砂壶冲泡黑茶是个不错的选择,黑茶是一种耐冲泡的茶。

  冲泡时间不宜过长,黑茶的陈香与内含物质丰富的高沸点茶味分离,有助于将内含物质浸出,茶汤浓度适中。黑茶冲泡时间长,茶味易渗透。时间太长,新茶内含物过度溶解,导致茶汤滋味苦涩。所以在冲泡黑茶时,泡茶时,时间也要注意。如果时间太长,黑茶的营养价值会有损失。

  4、注意冲泡的水温 冲泡黑茶,水温的控制,是至关重要的。水温太高,将能把黑茶激发出来的香味,全部散发出来。冲泡黑茶,水温为80度,投茶量为1.5-2.5g,如此大量的沸腾投茶量。